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哈士膜油用熱水泡3個小時至完全回軟,然后揀去雜質。
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木瓜用刀在側邊切一個小口(切下的做蓋),挖去籽(如果有挖球器,可以在里面挖一些果肉),然后鍋內燒水加入姜 汁,放入哈士膜油煮至透明,加果肉、放冰糖熬化,放入木瓜中。
方法1——冷藏 冷后放入冰箱冷藏
方法2——熱吃 放入蒸柜蒸1個小時
推荐第一种----此外可以在這里面加一些椰汁或西米之類的。